גבוהה יעילה קיבולת גדולה ואקום תעשייתי אוטומטי ואקום כבד ואקום אופקי פסטה אטריות בצק לחם מיקסר תעשייתי למאפייה

מאפייני ביצועים:
1、אמץ את טכנולוגיית הוואקום והאטריות המובילה בעולם, בגלל הלחץ השלילי שנשמר בתוך מכונת האטריות, הימנעות מהקמח מחימום, כך שניתן לערבב את הקמח ומי המלח באופן מלא ואחיד בטמפרטורה נמוכה, תוך הוספת מים עד יותר מ-46%, מה שמגדיל את חוזק הגלוטן, מה שהופך את האטריות לגמישות וגידים יותר.
2、עם מבנה ייחודי, האטמים והמיסבים נוחים וקלים יותר להחלפה.
3、תהליך הערבוב בלחץ שלילי ואקום, כך שהחלבון בקמח בזמן הקצר ביותר, המים הנספגים במלואם, היווצרות רשת הגלוטן הטובה ביותר, בצק חלק, כך שקשיחות הבצק והנשיכה יהיו במצב הטוב ביותר .הבצק מעט צהוב, ורצועות הבצק הדקות (רצועות) המבושלות שקופות.
4、שיעור הטיוטה גבוה מאוד או נמוך מאוד, מכונת הבצק הוואקום יכולה להיות רגילה ובצק כאשר שיעור הטיוטה הוא 20% עד 55%, מה שאין להשוות למכונת הבצק הרגילה.
5、ניקוי פשוט, רק 10 דקות להשלמת התהליך של המרת מוצרים שונים;
6、כל משתמשים בייצור חומרי נירוסטה, נקי מאוד