כוס ואקום באיכות גבוהה למרינדת בשר וערבול יצרן וספק

כוס ואקום למרינדת בשר וערבול

קיבולת: 800 ק"ג
הספק: 5.5KW
מידות: 2360*1420*1850 מ"מ
משקל: 1250 ק"ג
שימוש במוצר: השריית בשר וערבול
היקף היישום: מסעדות, חנויות, מפעלים לעיבוד מזון, מסעדות סיניות

שלחו לנו מייל

פירוט המוצר

תגיות מוצר

תיאור המוצר:
1, כוס ואקום היא ציוד העיבוד העיקרי המשמש את יצרני המזון לייצור מוצרי בשר עם ייצור בשר חזיר בטמפרטורה נמוכה, השימוש שלו הוא לרכך את הבשר הגולמי באמצעות הטלה, כבישה וכבישה, וערבוב עם חומרי עזר, תוספים וכו'. מצב ואקום באופן שווה (הערה: חומר הבשר במצב ואקום מציג מצב מורחב).
2、הוא יכול ליצור קשר מלא עם החלבונים בבשר הנא שעבר ריכוך עם מי מלח, מה שמאיץ את הפירוק והאינטראקציה של חלבונים כדי להגביר את ההיצמדות בין בשר לגושי בשר, וזה יכול להפוך את גושי הבשר לצבעוניים, לשפר את רכות הבשר ואגירת מים, ולשפר את איכות גושי הבשר.
3, לכל סוג של כוס יש את ההתאמה של זמן העבודה הכולל, ביצוע זמן, זמן הפסקה ואקום, גם לחלק יש את בקרת הזמן של סיבוב קדימה ואחורה, הטמפרטורה הטובה ביותר של סביבת העבודה בעת נפילה היא 0 ~ 3 ℃.

תכונות המוצר:
1, כוס ואקום אוטומטית מאמצת ראש עגול, מבנה סביר יותר, שטח נפילה גדול, ליטוש עדין בתוך התוף, אין פינה מתה היגיינית, ניתן לפרוק מכשיר פריקה.
2、עיצוב הקשת בצורת משוט הופך את התמלחת לפזורת באופן שווה ולא יגרום נזק לתמלחת. העדינות והמראה של המוצרים משתפרים. הגדל את סוג ותדירות החזקת המים
3、עם בקרת מחשב עמידה למים, לקוחות יכולים להגדיר את הסיבוב החיובי האוטומטי, לסירוגין, הפליטה והוואקום של מכונת הגלגול בהתאם לתהליך העיבוד שלהם.
4、הגדרת זמן הגלגול הכולל, זמן גלגול לסירוגין וזמן גלגול ואקום, כך שהציוד יוכל לממש את האוטומציה המלאה ופונקציית הנשימה האוטומטית של מכונת גלגול הוואקום.
5、ניתן להוסיף פונקציית המרת תדר בהתאם לצרכי המשתמש, כך שניתן להתאים את מהירות הגלגול באופן חופשי בהתאם לתהליך. עם גלגול מתמשך לסירוגין, פריקת גלגול הפוך ופונקציות אחרות.

היקף יישום:
הוא מתאים לעיבוד מוצרי בשר חזיר, נקניק, בקר וכבש ומוצרי בשר אחרים. על ידי גלגול, הוא יכול לספוג את המרינדה, הדבקת בשר חזקה, יכולת נשיאת חלקים חזקה, שמירה טובה על מים וטעם רך יותר.
ניקיון ותחזוקה:
1、יש לנקות את מסננת הוואקום פעם אחת בכל עבודה.
2、יש לנקות את מסנן הגז של צינור הוואקום פעם בחודש. יש לשחרר את המים העומדים במסנן בזמן.
3, פעולת ציוד חשמלי אחת לשישה חודשים לשיפוץ.
4、יש להחליף את השמן של המפחית אחת לשישה חודשים.
5、יש להחליף את מיסב מנשא הציר בשמן אחת לשישה חודשים.
6, יש להחליף את טבעת האיטום לאחר היישון.

מספר דגם	יְכוֹלֶת	כּוֹחַ	מִשׁקָל	מימד כולל
מספר דגם	（KG/h）	(קווא)	(ק"ג)	(מ"מ)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

שימוש במוצר: השריית בשר וערבול
היקף היישום: מסעדות, חנויות, מפעלים לעיבוד מזון, מסעדות סיניות
מכונת לישה ואקום היא ציוד העיבוד העיקרי המשמש לייצור מוצרי בשר ושינקין בטמפרטורה נמוכה.
הוא משמש לערבב בשר נא מרוכך באופן שווה עם חומרי עזר ותוספים במצב ואקום באמצעות גלגול, כבישה וריפוי (הערה: הבשר מורחב במצב ואקום).
זה יכול ליצור חלבונים בבשר נא מרוכך במגע מלא עם מי מלח, להאיץ את הפירוק והאינטראקציה של חלבונים, להגביר את ההיצמדות בין נתחי בשר, לשפר את רכות הבשר ואת החזקת המים ולשפר את איכות נתחי הבשר.

קוֹדֵם: יעיל גבוהה קיבולת גדולה תעשייתי אוטומטי ואקום כבד ואקום אופקי פסטה אטריות בצק לחם מיקסר תעשייתי למאפייה

הַבָּא: מכונת אריזה בוואקום

כוס עוף